普洱生茶分为散茶和紧压茶，散生茶就是晒青毛茶，即茶鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干后即可；紧压茶就是晒青毛茶经过压制，槟榔香普洱茶制作成各种形状的紧压茶。普洱生茶指未经熟化的普洱茶，普洱茶干燥机因干茶、叶底具青色也称青茶、青饼。经多年存放后会自然熟化，饮普洱茶坏处东莞卖普洱茶汤色变红，苦涩减退，可以称为普洱老生茶或普洱熟茶。本来，没有老生茶这个概念和说法。
生茶茶性比熟茶烈、刺激，池州市普洱茶新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用，具有减肥瘦身、降血脂、降血压等功效。#普洱茶生茶1个 #普洱茶熟茶1个 一、外观上的区别 普洱茶生茶的茶饼以青绿、墨绿色为主，普洱茶饼上纸部分转为黄红色，陈年的普洱生茶红中带绿。
干茶香气 所以，好的普洱生茶冲泡后的香气是高扬且沁人心脾的，很多茶会携带花香、果香、蜜香等，小清心普洱茶冲泡一定时间后香气会有所减弱但依然是存在的。通过香气鉴别普洱生茶，指嗅茶叶香气。制作流程生茶:鲜叶采摘后经杀青(锅中炒青，使水分蒸发)——揉捻——晒青(普洱茶必须是晒干)，即成为生散茶、或叫晒青毛茶。 健? 生茶和熟茶因茶性、制茶工艺等的不同，被划分为生熟两种，很多新茶友刚开始接触普洱茶时，云南普洱茶散会觉得很难区分。其实并不难，只需要从这6点入手，普洱茶边销史就很容易分辨。
普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，普洱茶扛把子以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”的茶，茶性方面会比较偏寒，但保留了较多的天然活性物质，同样有着不错的保健功效。普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。